2025年8月以来，鹤壁市将校园餐治理作为重要民生工程，从运营机制、监督体系到共治格局进行系统重构，切实守护学生“舌尖上的幸福”，让一餐一饭成为育人课堂。

　　改革的突破，始于理念的重塑。鹤壁以市高中、市外国语中学、市第一中学三所市直学校为试点，终止食堂外包，推动其从“经营主体”回归“服务本位”。通过“零利润运营”与“固定日餐费不限量”相结合，学生每日仅需早餐5元、午餐10元、晚餐5元，即可在科学划分的餐区内自由取餐。

　　为此，全市对米、面、油、肉、蛋等大宗食材实施统一招标、集中采购，凭借规模优势使成本下降约10%，并将食材成本占比严格控制在65%左右，从源头守住了品质与价格的双重底线。

　　严密的监督网络为改革系上了“安全带”。鹤壁构建了“阳光采购、后厨可视、财务共管”三位一体的监管体系。全市124所学校食堂“明厨亮灶”全覆盖，后厨关键区域处于高清监控与AI行为识别系统的双重监管之下；采购数据实时上传至统一平台，实现全流程可追溯；各校设立膳食专用账户，每笔开支均需票据核验，确保资金闭环、阳光运行。纪委监委的专项监督则形成了有力震慑，累计推动整改问题242个。

　　更深层次的改变，在于治理格局的开放与协同。鹤壁积极构建家校社共治生态，将“家长守护者”理念落到实处。各校不仅成立膳食监督委员会、设立食堂开放日，更邀请家长深度参与食谱制定、食材验收等环节，让监督从“参观”转为“参与”。人大代表、政协委员也多次走进食堂，“零距离”检查供餐全流程，形成多元监督合力。实效最能说明问题：在近期开展的“食堂用餐体验满意度”调查中，这项改革收获了学生93%的满意度、家长100%的放心率以及社会评议97%的满意率，用实实在在的数据回应了群众的期待。